新常態(tài)下中國維生素產(chǎn)業(yè)路在何方
――2014’中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇側(cè)記
侯小鋒
編者按：
中國維生素產(chǎn)業(yè)真正崛起始于2000年，此后的中國維生素產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移重組與格局的不斷演變。2008年以來的全球經(jīng)濟衰退，中國作為全球維生素生產(chǎn)中心終不能獨善其身，產(chǎn)能周期與需求周期疊加效應(yīng)的影響，使產(chǎn)品利潤大幅下滑，產(chǎn)業(yè)步入“寒冬”。面臨長期的虧損，企業(yè)正在積極謀求變革，市場變化將成為其發(fā)展模式轉(zhuǎn)變的重要驅(qū)動力。而這一切似乎在2014年盡顯。
2014年，中國維生素產(chǎn)業(yè)外部環(huán)境的劇烈變化對市場的影響不僅僅是供應(yīng)量和價格的大幅波動，而且更重要的是影響到企業(yè)的生存與未來發(fā)展。環(huán)保要求越來越嚴(yán)格，對維生素及上游原料的生產(chǎn)影響不容忽視；資本市場整合的力量、營銷網(wǎng)絡(luò)的重新組織包括技術(shù)創(chuàng)新也在推動維生素產(chǎn)業(yè)向著新的方向發(fā)展。
由中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會主辦，浙江醫(yī)藥股份有限公司和北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司承辦的“2014’中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇（第九屆）” 于2014年12月18―19日在浙江杭州雷迪森鉑麗大飯店隆重召開。來自政府機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、維生素單體生產(chǎn)企業(yè)、復(fù)合維生素制造商、飼料企業(yè)、養(yǎng)殖一條龍企業(yè)、維生素貿(mào)易商、證券公司、媒體等500余名代表齊聚杭州，就維生素當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展熱點及關(guān)鍵問題進行探討。限于篇幅，本文僅對論壇中部分精彩內(nèi)容進行報道，以饗讀者。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛先生，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會常務(wù)副理事長閻漢平先生，浙江省畜牧獸醫(yī)局副局長范克強先生，浙江醫(yī)藥股份有限公司總經(jīng)理蔣曉岳先生，以及承辦方代表北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司總經(jīng)理孔平濤先生共同開啟論壇水晶球，2014‘中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇正式開幕
看點一：宏觀形勢權(quán)威分析
王俊勛：畜牧業(yè)現(xiàn)新常態(tài)， 創(chuàng)新成主驅(qū)動力
2014年中國畜牧、飼料市場相對低迷，新形勢下畜牧業(yè)去產(chǎn)能直接影響飼料市場需求。行業(yè)轉(zhuǎn)型及大洗牌過程中，深入了解當(dāng)前畜牧飼料生產(chǎn)形勢，對未來布局及投資至關(guān)重要。
2014年中央經(jīng)濟會議對中國經(jīng)濟的“新常態(tài)”全面闡述。本屆論壇上，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛先生就當(dāng)前畜牧及飼料業(yè)發(fā)展形勢進行深入剖析認(rèn)為，當(dāng)前畜牧業(yè)新常態(tài)呈現(xiàn)三大特點，飼料行業(yè)加快轉(zhuǎn)型，創(chuàng)新成主驅(qū)動力。
畜牧業(yè)“新常態(tài)”的三大特點
增產(chǎn)難度加大。回顧歷史，20世紀(jì)80年代，中國肉類產(chǎn)量年均遞增9%，90年代增速是7.7%，本世紀(jì)前10年增速降到2.8%，而到了“十二五”規(guī)劃目標(biāo)，增速為1.4%。
消費主導(dǎo)生產(chǎn)的特征更加明顯。宏觀經(jīng)濟大環(huán)境對畜牧業(yè)的影響加深，消費需求的變化對生產(chǎn)的影響更加明顯。
非傳統(tǒng)挑戰(zhàn)和風(fēng)險日益增多。資源環(huán)境壓力、疫情影響、突發(fā)事件等社會關(guān)注度高，這些挑戰(zhàn)和風(fēng)險很容易對產(chǎn)業(yè)造成重大影響。
政策和市場“兩只手”推動飼料行業(yè)轉(zhuǎn)型
2007―2012年，受益于養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，飼料行業(yè)實現(xiàn)了5年快速增長，近兩年則連續(xù)下降。2014年是畜牧業(yè)發(fā)展比較艱苦的一年，轉(zhuǎn)型期的特點已經(jīng)暴露得淋漓盡致。2014年7月1日為老飼料企業(yè)換證截止期，濃縮飼料和配合飼料獲證企業(yè)數(shù)量從近9 000家減少到不足6 000家。在新的準(zhǔn)入條件政策實施環(huán)境下，基于當(dāng)前畜牧業(yè)新常態(tài)所呈現(xiàn)出的特點，飼料行業(yè)進入依靠創(chuàng)新尋找新增長點的新時期。
看點二：百家爭鳴話創(chuàng)新
張若寒：商品維生素已經(jīng)變了，飼料企業(yè)需要做什么？
隨著動物維生素營養(yǎng)研究的不斷深入，以及飼料結(jié)構(gòu)的不斷變化，維生素生產(chǎn)商在產(chǎn)品劑型、工藝、質(zhì)量、推薦用量等方面做出了積極的創(chuàng)新和調(diào)整，以在充分考慮生產(chǎn)資料成本及其他生產(chǎn)條件下，滿足動物營養(yǎng)需求的同時，來幫助客戶獲得最佳收益。在本屆論壇上，泰高（中國）技術(shù)總監(jiān)張若寒博士列舉并分析了近年來幾種重要的商品維生素產(chǎn)品所發(fā)生的變化和未來可能的發(fā)展趨勢，并對下游用戶在質(zhì)量風(fēng)險控制點把控上給予建議。
維生素產(chǎn)品變化及流行趨勢
在過去幾年里，部分維生素產(chǎn)品在劑型上發(fā)生很大變化。其中，維生素A 1000取代維生素A 500，成為世界范圍的主流劑型，而生物素則以10%和98%為歐洲主流劑型。與國外市場相比，中國維生素應(yīng)用產(chǎn)品在劑型上存在較大差異，其原因各異。如：維生素A目前在中國本土市場仍在使用落后兩代的維生素A 500，處于國內(nèi)外聯(lián)合共同限制狀態(tài)；而10%和98%的生物素因?qū)ΨQ量和混合設(shè)備要求較高，目前中國本土市場仍以2%劑型為主。
葉酸80%和96%因水分和粒度的差異導(dǎo)致靜電性能的不同，同時也是水分含量最高的維生素原料。對于1%的維生素B12，需注意其因不同載體與含量而使外觀上表現(xiàn)出的差異。對于煙酸和煙酰胺，在動物體內(nèi)的利用和機理的充分認(rèn)識，則有助于其在產(chǎn)品中做出相應(yīng)的改進。此外，部分產(chǎn)品（維生素A、D、E、B2、葉酸、維生素C）因顆?；壤仙?，產(chǎn)品的穩(wěn)定性、流動性、粉塵、靜電等成為其工藝改進的重要參照，而水分散型脂溶性維生素（維生素A,D,E和類維生素），由于養(yǎng)殖應(yīng)激和1224等因素，其用量也將增加。
飼料企業(yè)風(fēng)險點識別與控制
基于以上產(chǎn)品變化，質(zhì)量特征也表現(xiàn)出不同，一般意義上的品控將成為常態(tài)化。用戶的維權(quán)意識和法律保護意識提高，強化了獨立第三方的檢測要求。而作為維生素使用者，針對以上變化，應(yīng)在技術(shù)和管理等方面做出相應(yīng)轉(zhuǎn)變，以進行風(fēng)險識別并選擇最佳的風(fēng)險控制手段。
在產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)手段上，維生素預(yù)混合飼料企業(yè)的HPLC含量測定將得到進一步普及。近紅外光譜儀遠(yuǎn)程聯(lián)網(wǎng)原料識別和質(zhì)量測定分析可以快速鑒別、測定未來組分和大宗原料的應(yīng)用品質(zhì)，達到精確定量使用，充分利用資源的目的。泰高中國是目前國內(nèi)首家配備XDS的飼料企業(yè)。對此，張若寒博士分享了泰高在此方面的經(jīng)驗。
針對目前維生素類質(zhì)量風(fēng)險點檢測項目，張若寒博士認(rèn)為，穩(wěn)定性成為提高判斷準(zhǔn)確性的因素，而微量有害殘留目前并未成為國內(nèi)的監(jiān)控項目和爭議點，應(yīng)給予關(guān)注。VB1和VB6的定義對于檢驗結(jié)果的解讀需要進一步解釋和說明。對于商品維生素預(yù)混料飼料的檢測結(jié)果，目前仍然存在大量和廣泛的爭議，導(dǎo)致非質(zhì)量因素可能的原因包括：（1）超適合范圍使用檢測方法；（2）項目的檢測超出選擇機構(gòu)認(rèn)證范圍；（3）取樣的不規(guī)范，（4）平行樣的設(shè)定；（5）干基或風(fēng)干基礎(chǔ)數(shù)據(jù)對測定結(jié)果判定的影響。
金衛(wèi)東：科技進步帶來的維生素市場機遇與挑戰(zhàn)
隨著中國維生素產(chǎn)量規(guī)模的擴大，使用成本降低，飼料企業(yè)開始在飼料中大規(guī)模使用維生素，提高了產(chǎn)品技術(shù)含量和使用效率。中國過去的20多年里，維生素市場偏向供應(yīng)方格局，隨著下游用戶飼料企業(yè)發(fā)展的不斷壯大，飼用維生素需求在最近幾年獲得越來越多的重視。從經(jīng)濟學(xué)角度看，市場是買賣雙方經(jīng)濟活動的合集，維生素應(yīng)用市場的演變與發(fā)展趨勢，必然會為維生素制造者帶來廣闊的市場機會。遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司董事長金衛(wèi)東先生認(rèn)為，商業(yè)飼料原料的復(fù)雜和變異、產(chǎn)品品種改良、以及肉品質(zhì)的提高、霉菌毒素的污染、飼料加工工藝、各種應(yīng)激（如疾病、亞健康、熱應(yīng)激、運輸?shù)龋?，成為影響或改變維生素需要量的因素。為了應(yīng)對上述改變，維生素企業(yè)應(yīng)認(rèn)清自身發(fā)展的未來，做出改變。
近年來，我國飼料產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，中國飼料產(chǎn)量已經(jīng)由1980年的200萬t增長到2013年的1.93億t。工業(yè)化飼料對維生素的需求是剛性需求。隨著飼料工業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品配方從最開始的粗放式計算逐漸轉(zhuǎn)變到如今的精細(xì)化配制，對維生素不但有數(shù)量上的要求，在質(zhì)量上也有更高的要求。這就需要維生素企業(yè)與養(yǎng)殖場、飼料企業(yè)有更多的深度合作；而維生素企業(yè)的直接客戶群也有可能由飼料企業(yè)轉(zhuǎn)變到規(guī)?；B(yǎng)殖場；而為了更好的提供產(chǎn)品，終端規(guī)模化養(yǎng)殖場產(chǎn)品需求將會更加全面多樣；此外，飼料加工工藝和運輸方式也推動著維生素企業(yè)的改變。金衛(wèi)東先生認(rèn)為：“對飼料加工工藝‘精益求精’的趨勢未必是一件好事，但短時間內(nèi)卻難以發(fā)生根本性改變。為適應(yīng)此種變化，維生素生產(chǎn)企業(yè)只好推出穩(wěn)定性更高的保護型產(chǎn)品或相關(guān)的衍生物。“
潘辰：合理的維生素添加標(biāo)準(zhǔn)――OVN標(biāo)準(zhǔn)
維生素攝入量不足、或由于疾病等因素使機體對維生素的吸收利用率降低，都會造成動物機體缺乏維生素。而當(dāng)動物機體缺乏維生素時，總會產(chǎn)生各種病癥，而當(dāng)過量使用維生素后必將提升養(yǎng)殖成本。怎樣合理確定動物機體維生素添加量呢？帝斯曼動物營養(yǎng)與保健部中國區(qū)市場經(jīng)理潘辰博士在其主題報告中給了我們答案。
OVN標(biāo)準(zhǔn)是帝斯曼公司的維生素添加準(zhǔn)則，一直以來被視為畜牧業(yè)養(yǎng)殖的寶典。1958年OVN標(biāo)準(zhǔn)第一版面世，此后每5年帝斯曼都會根據(jù)其自身、高校以及研究所的最新研究成果進行更新，同時通過大量育種公司和農(nóng)場生產(chǎn)實際應(yīng)該進行驗證。本屆論壇上，潘辰博士為大家介紹了2011年最新推出的生豬和家禽的OVN標(biāo)準(zhǔn)。并用不同的試驗案例證明其在動物生產(chǎn)中的使用效果。
OVN是一個具有成本效益的最佳維生素添加范圍，它不僅可以保證動物機體健康，提高生產(chǎn)成績，最重要的是能夠提高食品的品質(zhì)和營養(yǎng)價值從而為人類所用。
劉向陽：復(fù)合維生素載體的5種基本素質(zhì)
2014年2月，歐盟通告在氯化膽堿中檢測到轉(zhuǎn)基因大米Bt63基因，因為氯化膽堿的載體是由玉米+少量大米制品構(gòu)成，可見載體的選擇很重要，轉(zhuǎn)基因問題只是一方面；復(fù)合維生素中維生素單項多、含量低，使用時需要載體的稀釋和承載，以確保在飼料中的均勻分布。論壇上，中牧實業(yè)股份有限公司技術(shù)中心主任劉向陽博士以“華羅多維“為例，分析了不同類型載體的利弊，并對其效果進行評估，同時對實際生產(chǎn)中復(fù)合維生素載體條件給出建議：
（1）復(fù)合維生素載體的物理性能：容重、流散性和粒度盡量接近于多數(shù)維生素單項，靜電負(fù)荷低。易于混合，混合后不易分級，運輸過程中不發(fā)生分層、分級現(xiàn)象。載體化學(xué)性能穩(wěn)定可靠。（2）單項原料生產(chǎn)也要考慮容重、粒度、流動性及靜電吸附性，盡可能便于自動化生產(chǎn)使用。例如近些年VB2、VB1、VB12、葉酸、VK3單項的改進。（3）載體選擇時盡可能滿足生產(chǎn)工藝的需要，必要時要除塵、除電，加靜電消除劑。（4）除了價格經(jīng)濟，更重要的是貨物來源可靠，質(zhì)量指標(biāo)長期穩(wěn)定。（5）衛(wèi)生安全，對動物及食物鏈安全有保證。
何飛：維生素生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點
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維生素生產(chǎn)工藝的5個關(guān)鍵點： （1）安全、可追溯；（2）清潔、衛(wèi)生；（3）高精度；（4）自動化；（5）環(huán)境保護 |
何飛先生認(rèn)為，維生素生產(chǎn)的安全體現(xiàn)在以下幾個方面：（1）避免所有方式的污染和交叉污染。（2）避免通過生產(chǎn)線的分級。盡量采用立式工藝，即從配料到打包從上到下，減少中間二次轉(zhuǎn)運的環(huán)節(jié)；同時，采用高性能的混合機，提高混合的均勻度。（3）所有的生產(chǎn)步驟中都保證高的精確性。（4）自動化控制系統(tǒng)。體現(xiàn)在弱化人的管理，強化控制系統(tǒng)的管理功能。（5）靜電防護，防止靜電導(dǎo)致的火花放電。必需保證設(shè)備和管道的靜電接地，同時建立靜電防護的長效保證機制（工具、操作流程、檢測點、數(shù)據(jù)文檔記錄）。（6）從原材料到最終產(chǎn)品的全程可追溯。（7）生產(chǎn)全過程中有效的品質(zhì)管理。
馬秋剛：用好維生素A和Fe 提升雞蛋品質(zhì)
據(jù)統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013年我國的禽蛋產(chǎn)量為2876萬噸，其中雞蛋為2415萬噸，占世界總量的43%。而我國商品代蛋雞存欄平均在15億只左右，居世界前列。盡管如此，蛋雞養(yǎng)殖仍有大量問題急需解決：生產(chǎn)性能低――只雞產(chǎn)蛋量年均僅為16 kg；蛋白質(zhì)飼料利用率低――我國蛋白飼料轉(zhuǎn)化率為25%；蛋品品質(zhì)差異化程度不夠，等。如何在現(xiàn)有水平下最大限度地提高蛋雞生產(chǎn)性能和雞蛋品質(zhì)是當(dāng)務(wù)之急。
已有科學(xué)研究證實在飼料中添加維生素A和Fe可以提高蛋雞產(chǎn)蛋率，改善蛋品品質(zhì)。然而到底添加多少是合適的量呢？來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、動物營養(yǎng)國家重點實驗室副教授馬秋剛博士通過試驗給出如下建議：
（1）維生素A 2500 IU/kg和無機鐵76mg/kg可以滿足產(chǎn)蛋后期生產(chǎn)需要，維生素A水平提高到8500 IU/kg時，料蛋比和蛋黃顏色顯著改善，并可能對蛋殼質(zhì)量具有一定改善；
（2）維生素A 2500 IU/kg和無機鐵76mg/kg，額外添加甘氨酸亞鐵33mg/kg可以顯著改善蛋黃顏色和哈氏單位。
（3）生產(chǎn)普通雞蛋，維生素A推薦劑量8500 IU/kg，無機鐵76mg/kg；生產(chǎn)高品質(zhì)雞蛋，需額外添加甘氨酸亞鐵33mg/kg。
朱金林：中國維生素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)國際對接與市場機遇
針對不同客戶要求，維生素產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)差異較大，按地區(qū)分主要有中國、歐盟及美國標(biāo)準(zhǔn)，按用途分有藥用級、食品級和飼料級。國內(nèi)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)在與國際產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)接軌的進程中，對企業(yè)甚至對行業(yè)來說，是挑戰(zhàn)還是機遇？
來自浙江醫(yī)藥股份有限公司總經(jīng)理助理朱金林先生以合成維生素E油為例，詳細(xì)地闡述了當(dāng)前各個國家對不同產(chǎn)品規(guī)格的不同法規(guī)要求。并以VE和生物素為例，對國內(nèi)外各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)進行了詳細(xì)的比較分析，認(rèn)為目前國內(nèi)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)基本都可以達到國際認(rèn)證要求，而且部分產(chǎn)品甚至優(yōu)于國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。其中，在各類認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中，浙江醫(yī)藥股份有限公司參與起草制定的國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)達到16種，并為美國藥典委員會提供標(biāo)準(zhǔn)品。
法規(guī)要求的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是基礎(chǔ)，在實際應(yīng)用中，客戶關(guān)注點除此之外，還提出了更多有關(guān)應(yīng)用及其他方面的要求。朱金林先生表示，滿足國內(nèi)國際標(biāo)準(zhǔn)及客戶要求的過程，實際上也是促使企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，推動行業(yè)技術(shù)提升的過程。高門檻的準(zhǔn)入制度，對企業(yè)與行業(yè)提出了更高的挑戰(zhàn)，企業(yè)與行業(yè)需要做好成本控制，完成技術(shù)改進，并保護社會環(huán)境，但同時也提供了新的機遇。
看點三： 煙酸和煙酰胺的故事
張偉：煙酸與煙酰胺的價值判斷
1867年德國科學(xué)家Huber以硝酸氧化尼古丁首次人工合成了煙酸，而我國生產(chǎn)煙酸起源于20世紀(jì)70年代，到2013年，全球煙酸/煙酰胺的產(chǎn)量已突破5萬t，煙酸的生產(chǎn)技術(shù)也已相對成熟和穩(wěn)定。但在煙酸與煙酰胺的使用上，國外是煙酸、煙酰胺并存，中國90%以上仍以煙酰胺添加為主，那么二者的工藝和功能到底有哪些差異呢？綿陽崴尼達化工有限公司技術(shù)總監(jiān)張偉博士通過對煙酸和煙酰胺的理化性質(zhì)，以及安全性和穩(wěn)定性等等的對比證實，在飼料生產(chǎn)中煙酸的使用會更優(yōu)于煙酰胺。
呂軍：煙酰胺產(chǎn)業(yè)鏈一體化的優(yōu)勢
凡特魯斯是全球領(lǐng)先的特殊化學(xué)品制造商，在全球有12個生產(chǎn)基地，其煙酰胺的生產(chǎn)位居全球第二。2014年11月份投產(chǎn)的5 000 t的煙酰胺生產(chǎn)裝置是凡特魯斯在南通工廠建設(shè)的吡啶及其衍生產(chǎn)品的第三套裝置，新的煙酰胺工廠的投產(chǎn)，使南通工廠的產(chǎn)業(yè)鏈再次延伸，完成了從吡啶/3-甲基吡啶到3-氰基吡啶再到煙酰胺的整個產(chǎn)業(yè)鏈。在本屆論壇上，凡特魯斯特種產(chǎn)品公司亞太區(qū)總經(jīng)理呂軍先生與大家分享了凡特魯斯在煙酰胺產(chǎn)業(yè)鏈中的生產(chǎn)優(yōu)勢與經(jīng)驗。
據(jù)介紹，在生產(chǎn)技術(shù)方面，凡特魯斯采用化學(xué)合成技術(shù)來生產(chǎn)煙酰胺。使用最新的噴霧干燥裝置能生產(chǎn)出不同顆粒的產(chǎn)品，并嚴(yán)格控制雜質(zhì)含量以滿足不同客戶的需求。新的煙酰胺工廠同3-甲基吡啶、3-氰基吡啶在同一個廠區(qū)，實現(xiàn)了原料供應(yīng)、能源消耗、環(huán)保以及生產(chǎn)效率的全面優(yōu)化。目前，煙酰胺市場競爭激烈，處于供大于求的局面。此時，從原料加工開始的產(chǎn)業(yè)鏈一體化的建設(shè)將突出明顯優(yōu)勢。
看點四：博亞視角2014年維生素產(chǎn)業(yè)熱點大起底
柳曉峰：2014年維生素競爭格局變動剖析及2015年趨勢
博亞和訊維生素項目研究組從2010年起，通過對維生素行業(yè)持續(xù)長期跟蹤與研究，在廣泛聽取業(yè)內(nèi)資深專家、企業(yè)家、職業(yè)經(jīng)理人意見的基礎(chǔ)上，開始推出《中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，已經(jīng)持續(xù)發(fā)表第五年，作為獨立第三方觀點，希望可以從另一個視角看待這個市場。本屆論壇，來自博亞和訊資深分析師柳曉峰從報告中提取了最新的跟蹤信息，以豐富的案例和客觀的數(shù)據(jù)跟蹤，對2014年維生素競爭格局變化進行分析，并對2015年發(fā)展趨勢做出判斷。相關(guān)內(nèi)容在本刊“2014中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇?？爸杏性敿?xì)論述。
主要觀點之一：競爭格局變化是主導(dǎo)產(chǎn)品價格走勢的主要原因
主要觀點之二：維生素產(chǎn)業(yè)整合進行時，尋找新的增長點
主要觀點之三：需求市場變化帶來新的機會
2015年市場面臨的環(huán)境和發(fā)展趨勢
對于中國來說，“新常態(tài)”成為發(fā)展的主旋律，質(zhì)量安全、環(huán)保、產(chǎn)業(yè)升級、創(chuàng)新等關(guān)鍵詞將不再停留在紙面上，而是成為企業(yè)能否持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
對于維生素需求市場，養(yǎng)殖市場經(jīng)過2年左右時間的調(diào)整，2015年供需將達成新的平衡，產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的盈利有望恢復(fù)。
環(huán)保政策在2015年有可能對維生素上游相關(guān)產(chǎn)業(yè)及維生素生產(chǎn)造成影響，初步的判斷是部分企業(yè)生產(chǎn)量受限，以減少排污量；更進一步的影響可能是部分企業(yè)環(huán)保治理不達標(biāo)，需要重新建設(shè)污水處理設(shè)施，這樣將造成供應(yīng)格局變化。
對于供應(yīng)格局相對穩(wěn)定的產(chǎn)品，如A、泛酸鈣、B12、C等，2015年有望上漲；受到環(huán)保影響較大的品種，如葉酸、B1、B6、生物素等有望維持在較高的盈利水平。
2013年―2014年維生素E競爭格局變化較大，集中度有分散的趨勢。打破維生素E競爭格局的外部因素――新資金和新技術(shù)已經(jīng)出現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨轉(zhuǎn)變，全球維生素E未來2―3年的格局調(diào)整中，中國廠家的供應(yīng)量變化將成為決定性因素。
周剛宏：誰在控制維生素A生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)
維生素A生產(chǎn)的主要原料β-紫羅蘭酮及上游檸檬醛生產(chǎn)企業(yè)高度集中，主要集中在德國和日本，供應(yīng)相對穩(wěn)定，從而也使維生素A的供應(yīng)總量受到限制，供求相對平衡。維生素A競爭格局相對穩(wěn)定，主要原因在于原料來源受限，合成工藝復(fù)雜，涉及反應(yīng)步驟多。由于進入壁壘較高，目前維生素A的市場競爭只能在現(xiàn)有企業(yè)之間展開。
維生素A目前的盈利能力較強，高利潤能否為新進入者帶來高回報？投資維生素生產(chǎn)的風(fēng)險與機會如何判別？論壇上，來自博亞和訊的研究員周剛宏先生為大家系統(tǒng)地介紹了中國維生素A生產(chǎn)技術(shù)的演變與現(xiàn)狀，對浙江醫(yī)藥、新和成的維生素A生產(chǎn)技術(shù)路線進行了詳細(xì)分析。目前中國維生素生產(chǎn)企業(yè)逐步在原料來源和中間體生產(chǎn)技術(shù)方面不斷獲得突破，市場份額穩(wěn)定增長，中國維生素A有望在全球快速增加市場份額。
他認(rèn)為，從投資的角度看，影響維生素A產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的主要關(guān)鍵因素不是企業(yè)維生素A生產(chǎn)規(guī)模，而是該企業(yè)維生素A生產(chǎn)技術(shù)的先進性、產(chǎn)業(yè)鏈的整合以及該企業(yè)共同市場產(chǎn)品的經(jīng)營規(guī)模。
關(guān)鍵性原材料檸檬醛（或者b-紫羅蘭酮）的來源長期以來是限制企業(yè)維生素A產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生產(chǎn)成本的關(guān)鍵因素之一。原材料自給能力越強，產(chǎn)業(yè)鏈越靠前，市場主動性越大，生產(chǎn)成本越低，市場競爭力更強。產(chǎn)業(yè)鏈的整合，尤其是起始原料的選擇，對維生素A生產(chǎn)成本的影響很大，外購檸檬醛甚至是外購b-紫羅蘭酮對維生素A生產(chǎn)成本影響較大。
檸檬醛或者b-紫羅蘭酮的生產(chǎn)技術(shù)難度較高，反應(yīng)較長，工序較多，在整個維生素A生產(chǎn)程序中步驟多，難度大，而且存在一些危險性較大的工序，環(huán)保成本較高，因此新進入者在生產(chǎn)技術(shù)方面門檻較高。檸檬醛或者b-紫羅蘭酮先進生產(chǎn)技術(shù)使用的主要原料是碳四或者是碳五，而這些原材料主要被石化企業(yè)掌控，這也是維生素A市場仍然由國外大公司（擁有完整的石化生產(chǎn)裝置和產(chǎn)業(yè)鏈）掌控的原因之一。
在過去10多年內(nèi)，維生素A的毛利率都保持在較高水平，因此不斷引起行業(yè)內(nèi)其他維生素生產(chǎn)企業(yè)和其他行業(yè)投資者的關(guān)注。隨著中國檸檬醛生產(chǎn)技術(shù)水平的不斷提高和維生素A生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，以及國內(nèi)新進入者的增加，在未來幾年全球維生素供應(yīng)格局會發(fā)生較大變化，或許會出現(xiàn)當(dāng)年維生素E市場激烈競爭的局面。
各地對環(huán)境保護的要求越來越高，增加了維生素A生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)保壓力，一些企業(yè)進行或者正在搬遷，產(chǎn)業(yè)布局正在調(diào)整，而且促使環(huán)保成本不斷增加。
后記
2014年已落下帷幕，2015年的維生素市場又將怎樣發(fā)展，通過本屆論壇探討，博亞和訊認(rèn)為，2015年維生素市場有以下幾個方面值得關(guān)注。
（1）政策――作為第一大影響的政策―將決定企業(yè)的轉(zhuǎn)型、升級或淘汰。環(huán)保與生態(tài)要求的提高，所有維生素的生產(chǎn)成本將持續(xù)上漲。
（2）安全――企業(yè)生產(chǎn)安全與產(chǎn)品質(zhì)量安全是企業(yè)生存的第一要素。
（3）共贏――價格上漲或下降的決定因素不僅僅是產(chǎn)能的變化，更重要的是經(jīng)營者的思路與選擇。價值鏈的共贏才是產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
（4）國際市場――2015年歐美畜牧飼料市場繼續(xù)恢復(fù)，這將進一步有利于中國維生素出口。但國內(nèi)市場壓力仍然很大，比如煙酰胺、E、K3、B2。2015年哪些品種有上漲的機會，A、葉酸、泛酸鈣、B12、C？可能還要分品種判斷。
