我國是世界最大的養(yǎng)豬生產(chǎn)和消費國，豬肉產(chǎn)量超過世界總量的50%，年人均消費量超過40千克，在肉類食品消費結構中占到65%左右。面對如此廣闊的市場，為促進中國豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，搭建行業(yè)溝通交流的平臺，由中國畜牧獸醫(yī)學會主辦，北京太克會展中心和廈門愛麗博展覽服務有限公司承辦的豬業(yè)博覽會，于2015年9月19日－21日在廈門國際會展中心隆重召開。

        本次博覽會是以豬業(yè)為核心的綜合性展會，吸引了來自全國以及美國、丹麥、德國、英國、法國、荷蘭等國的160多家企業(yè)參展，在1.3萬平方米的展覽大廳中充分展示了豬業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從育種養(yǎng)殖，到后期屠宰加工等各個環(huán)節(jié)先進的生產(chǎn)和管理理念、完善的科學技術與前沿產(chǎn)品，有近萬人次參加博覽會并洽談業(yè)務。

        博覽會充分體現(xiàn)了"新技術、新產(chǎn)品"的主旨理念，展覽范圍涉及種豬育種養(yǎng)殖與技術、養(yǎng)豬保健、養(yǎng)豬設備、豬用飼料、豬肉類產(chǎn)品及加工設備等領域。大會開設了國家核心育種場與國家生豬產(chǎn)業(yè)體系區(qū)、機械設備展區(qū)、動保獸藥展區(qū)、國際展區(qū)、飼料展區(qū)、豬肉品鑒區(qū)、尋找中國美麗豬場頒獎活動區(qū)、媒體展區(qū)等展示專區(qū)，舉辦了豬場廢棄物處理技術研討會和新技術、新產(chǎn)品、新理念發(fā)布會等學術交流活動。

        展會期間，還舉行了由中國畜牧獸醫(yī)學會、農民日報社聯(lián)合主辦的"安佑杯2015尋找中國美麗豬場大型公益活動"頒獎盛典，全國畜牧總站黨委書記何新天、農民日報社副總編輯詹新華、學會常務副理事長閻漢平等為"中國美麗豬場"獲獎企業(yè)頒獎。在豬肉品鑒活動中，11位廈門頂級烹飪大師奉獻了以槐豬為主食材的30道佳肴供參訪者品鑒。安徽農業(yè)大學張偉力教授進行了現(xiàn)場專題講解，讓聽眾了解到豬肉品鑒的基礎知識和方法。參訪者跟隨張教授的示范動作，親口體驗了豬肉帶給味蕾的刺激和享受。豬肉品鑒、品嘗成為熱食區(qū)的主要活動內容?；钬i展安排在臺灣館內進行，同期舉辦了"海峽豬寶貝體驗"活動，參訪者近距離接觸到官莊花豬、上杭槐豬和國外優(yōu)秀豬種，感受到豬的"萌"態(tài)。博覽會吸引了大成、安佑、福昌、國壽等知名臺灣企業(yè)參展，參展面積達650平方米。

        2015豬業(yè)博覽會的成功舉辦，為行業(yè)搭建了中外合作交流的高端專業(yè)性平臺，同時也為消費者提供了親臨和鑒賞現(xiàn)代豬業(yè)的窗口和機會。"豬業(yè)博覽會"任重道遠，對提高養(yǎng)豬綜合效益、把握全球行業(yè)脈動、使中國由養(yǎng)豬大國向養(yǎng)豬強國轉變具有積極促進作用。

頒獎嘉賓與"中國美麗豬場"獲獎者合影.JPG

"海峽豬寶貝體驗"活動

國際企業(yè)展區(qū)

臺灣企業(yè)展區(qū)

豬肉品鑒活動