中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會于1936年7月在南京成立，當(dāng)時由畜牧獸醫(yī)界著名學(xué)者劉行驥、蔡無忌、程紹迥、羅清生、王兆麟、沈九成、陳瞬耘等 9 人組成第一屆理事會、推選蔡無忌為會長。1937年夏，日本帝國主義侵華戰(zhàn)火延及華東，學(xué)會工作處于停頓狀。1942年，部分畜牧獸醫(yī)界人士在成都重新組織活動，選舉產(chǎn)生了第二屆理事會，推選陳之長為理事長。
新中國成立后，在北京的畜牧獸醫(yī)界人士熊大仕教授等于1950年發(fā)起恢復(fù)學(xué)會活動，1955年1月在北京召開第三次全國會員代表大會，選舉產(chǎn)生第三屆理事會，陳凌風(fēng)當(dāng)選為理事長，學(xué)會作為中國科協(xié)的組成部分，歸口農(nóng)業(yè)部管理。1959年1月在哈爾濱召開第四次代表大會，選舉產(chǎn)生了第四屆理事會，陳凌風(fēng)再次擔(dān)任理事長。1963年9月，在烏魯木齊召開第五次代表大會，選舉產(chǎn)生了第五屆理事會，程紹迥當(dāng)選為理事長。
1966年"文化大革命"開始，學(xué)會經(jīng)歷"十年浩劫"的動蕩歲月，活動停止。
1978年，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會喜乘改革開放的東風(fēng)，隨即在太原召開了第六次全國代表大會，選舉產(chǎn)生第六屆理事會，程紹迥再次當(dāng)選為理事長。1982年10月，在貴陽召開第七次全國代表大會，選舉產(chǎn)生第七屆理事會，陳凌風(fēng)當(dāng)選為理事長。1985年3月5日，經(jīng)國家體改委批準(zhǔn)，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會再次被確認(rèn)為全國學(xué)會。1986年11月在成都召開第八次全國會員代表大會，選舉產(chǎn)生了第八屆理事會，陳凌風(fēng)繼續(xù)當(dāng)選為理事長。1991年11月在上海召開第2次全國會員代表大會，選舉產(chǎn)生了第九屆理事會，陳耀春當(dāng)選為理事長。1996年10月在南京召開學(xué)會成立六十周年暨第十次全國會員代表大會，選舉產(chǎn)生了第十屆理事會，陳耀春再次當(dāng)選為理事長。2001年12月在北京召開第十一次全國會員代表大會，選舉產(chǎn)生了第十一屆理事會，吳常信當(dāng)選為理事長。2006年10月在北京召開第十二次全國會員代表大會，選舉產(chǎn)生了第十二屆理事會，陳煥春當(dāng)選為理事長。2011年10月在四川成都召開第十三次全國會員代表大會，選舉產(chǎn)生了第十三屆理事會，陳煥春再次當(dāng)選為理事長。2016年11月在浙江紹興召開第十四屆全國會員代表大會，選舉產(chǎn)生了第十四屆理事會，黃路生當(dāng)選為理事長。
