良種繁育：奶業(yè)發(fā)展原動力

記“奶牛良種快速繁育關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”課題

　　記者：楊朝暉

　　課題描述：奶牛良種快速繁育關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)

　　點評專家：張沅（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授動物遺傳育種學(xué)博士）

　　牛奶營養(yǎng)豐富，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長，大力發(fā)展奶業(yè)，對改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重大意義。

　　但目前我國奶業(yè)發(fā)展水平還比較低，奶業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展還存在一些重大制約因素，在諸多技術(shù)要素中，奶牛品種的遺傳素質(zhì)是最重要的。我國面臨的現(xiàn)狀是良種匱乏，已有良種又沒有得到很好擴(kuò)繁，因此長期依賴進(jìn)口，受制于人。據(jù)國際公認(rèn)的各技術(shù)因素對奶業(yè)生產(chǎn)效率提高的貢獻(xiàn)率分析結(jié)果，遺傳育種技術(shù)的貢獻(xiàn)率占到40％，可見良種是奶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，奶業(yè)發(fā)展策略中首要的工作就是要抓奶牛品種的改良提高。

　　針對我國奶牛整體遺傳素質(zhì)差、品種混雜、良種覆蓋率低、平均生產(chǎn)水平低等問題，在實施“十五”奶業(yè)專項中，就奶牛良種繁育體系和應(yīng)用胚胎生物工程技術(shù)快速擴(kuò)繁高產(chǎn)奶牛群的關(guān)鍵技術(shù)，開展了全面深入的研究。

　　公牛：選出最好的父親

　　現(xiàn)代奶牛遺傳改良技術(shù)體系的核心目標(biāo)在于培育和選育優(yōu)秀公牛，并采用人工授精技術(shù)，充分發(fā)揮良種公牛的遺傳優(yōu)勢，以期對大部分牛群在世代交替中，得到遺傳改進(jìn)。

　　而青年公牛的后裔測定又是選育優(yōu)秀公牛的主要環(huán)節(jié)和最可靠的方法。我國已試驗性開展公牛后測多年，但其在規(guī)模、組織實施程序、公牛遺傳評定和驗證公牛的使用等方面，全方位地落后于發(fā)達(dá)國家。因此以公牛后裔測定為核心的奶牛群體遺傳改良技術(shù)體系，就成了構(gòu)建我國良種奶牛繁育體系的技術(shù)瓶頸。

　　公牛后裔測定工作的實施，不僅需要先進(jìn)、科學(xué)的方法，更需要嚴(yán)密的組織和嚴(yán)格的制度。為此，課題組參照奶業(yè)發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)經(jīng)驗，結(jié)合我國的實際，制定了“奶牛公牛后裔測定技術(shù)規(guī)范”。該規(guī)范包括了公牛后測的組織、實施程序與方法、數(shù)據(jù)收集與處理、結(jié)果的公布等內(nèi)容。在此規(guī)范的指導(dǎo)下，課題組與中國奶業(yè)協(xié)會、各公牛站合作，連續(xù)三年組織了6批全國聯(lián)合后裔測定，共有327頭青年公牛進(jìn)入了全國聯(lián)合后測計劃。與歐美各奶業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，上述后測的規(guī)模還是有較大差距，但與奶業(yè)專項實施以前相比，規(guī)模擴(kuò)大了一倍以上。專家點評：

　　之所以如此苛刻地選擇種公牛，是因為它們對產(chǎn)量的遺傳貢獻(xiàn)率高達(dá)75%以上，事關(guān)重大。全國的奶牛群遺傳改良，對提高國內(nèi)奶牛群遺傳素質(zhì)和生產(chǎn)水平發(fā)揮了重要作用。

　　本課題參加單位中涵蓋了我國最大的4個種公牛站（北京、上海、黑龍江、天津），近年來奶業(yè)高速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)公牛冷凍精液的需求陡增。奶業(yè)專項的實施，拉動了上述公牛站擴(kuò)大規(guī)模，改進(jìn)技術(shù)，提高種公牛的質(zhì)量，提高優(yōu)質(zhì)凍精的產(chǎn)量。

　　母牛：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的英雄母親

　　先進(jìn)的育種技術(shù)和方法是提高奶牛遺傳素質(zhì)的有效手段。牛是單胎動物，胚胎生物技術(shù)可以大幅度提高其繁殖效率，使母畜繁殖后代的速度提高到自然狀態(tài)下的幾倍乃至十幾倍，可快速增加良種家畜后代數(shù)量。

　　本課題在攻關(guān)研究中，吸收了5個國內(nèi)胚胎移植研究的優(yōu)勢單位，他們分別是教學(xué)、科技和推廣單位，其共同的優(yōu)勢是研究水平高、推廣能力強(qiáng)，并初步具備了產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的基礎(chǔ)。他們有分工有合作，重點就胚胎移植產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)，諸如高超排效果供體母牛的選擇、改進(jìn)超數(shù)排卵方法、冷凍胚胎移植新技術(shù)、胚胎分割技術(shù)、受體母牛的挑選與飼養(yǎng)管理等，胚胎移植技術(shù)總體水平明顯提高，取得了多項突破。并將提高胚胎移植效率的各項技術(shù)集成組裝，形成了系統(tǒng)化的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系，使得我國奶牛胚胎移植產(chǎn)業(yè)化程度明顯提高。

　　經(jīng)過奶業(yè)專項的實施，我國已基本建立了奶牛胚胎移植產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系，已經(jīng)形成年生產(chǎn)3萬枚奶牛優(yōu)質(zhì)胚胎的能力，在正常情況下，可滿足全國75％以上的需求。專家點評：

　　20世紀(jì)80年代初，國外學(xué)者提出了將胚胎移植技術(shù)與奶牛核心群育種結(jié)合的新奶牛育種體系，即MOET核心群育種體系，可大大縮短了世代間隔，其獲得的遺傳進(jìn)展可比傳統(tǒng)的育種方法提高30%?49%?！鞍宋濉逼陂g，我國奶牛育種工作者完成了“奶牛MOET育種體系的建立與實施”的國家科技攻關(guān)項目，探索了應(yīng)用胚胎移植技術(shù)選育優(yōu)秀種公牛的途徑，并選育了一批優(yōu)秀種公牛。“十五”奶業(yè)專項獲得的胚胎移植產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系成果，將進(jìn)一步提高胚胎移植在奶牛群體改良應(yīng)用的效率。

　　犢牛：性別控制定“男女”

　　鑒于奶牛繁殖率低，且主要經(jīng)濟(jì)性狀屬性別限制性狀，為了實現(xiàn)良種母牛的快速擴(kuò)繁，需要在母牛繁殖過程中，實施性別控制技術(shù)，盡量擴(kuò)大母犢牛的出生率。目前可使用的性控技術(shù)有兩條路線：其一是通過胚胎體外的性別鑒定技術(shù)，其二是通過精子分離技術(shù)，直接使用X－精子完成受精。

　　在胚胎性別鑒定技術(shù)攻關(guān)中，課題組發(fā)明了一種牛胚胎性別簡易鑒定方法（ABC法）。ABC法技術(shù)創(chuàng)新點在于：無需分步處理；無需使用價值昂貴的PCR儀；結(jié)果鑒定無需采用電泳法；全部反應(yīng)過程在50分鐘內(nèi)完成。

　　實現(xiàn)奶牛性別控制的另一技術(shù)路線，就是通過公牛精液處理，將X、Y精子分離。20世紀(jì)末由美國研發(fā)的“流式細(xì)胞分離儀”已經(jīng)達(dá)到很高的水平，在部分國家與地區(qū)已經(jīng)小規(guī)模試用。為了將這項技術(shù)引入我國，消化、吸收與發(fā)展，并納入胚胎產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)體系中，課題組就X、Y精子分離的兩個關(guān)鍵技術(shù)開展了攻關(guān)研究：其一是建立了流式細(xì)胞儀分離哺乳動物X精子和Y精子的程序和方法，使得分離純度達(dá)90％，分離速度達(dá)5000?6000/秒，分離X精子解凍活力達(dá)理想水平。其二建立冷凍分離奶牛X、Y精子的程序和方法。課題組進(jìn)一步將XY精子分離、深部輸精、活體采卵、體外受精、體外培養(yǎng)、胚胎分割、單精注射受精等技術(shù)科學(xué)地組裝集成，構(gòu)建了“奶牛性控胚胎產(chǎn)業(yè)化技術(shù)體系”，生產(chǎn)性控體內(nèi)胚1400枚、體外胚1213枚；移植性控胚1389枚，妊娠率為40.44%,雌性符合率為95.52%。

    專家點評：

　　對世界奶業(yè)發(fā)展歷程的科學(xué)分析表明，奶牛良種是奶業(yè)發(fā)展的基本資源，奶牛品種的不斷改良提高是奶業(yè)發(fā)展的根本動力，研究、發(fā)展和實施奶牛群體遺傳改良技術(shù)體系和良種快速擴(kuò)繁技術(shù)體系，是改變我國奶業(yè)發(fā)展的模式，從一味地增加奶牛存欄頭數(shù)的“外延式”發(fā)展，向著提高牛群總體遺傳素質(zhì)和單產(chǎn)生平的“內(nèi)涵式”發(fā)展模式轉(zhuǎn)變的重要方面。

　　■攻關(guān)動態(tài)

　　發(fā)布者：國家科技攻關(guān)計劃網(wǎng)站發(fā)布時間：2006年4月16日

　　河北省“十五”制造業(yè)信息化工作進(jìn)展順利

　　3月31日，河北省承擔(dān)的“十五”國家科技攻關(guān)計劃“制造業(yè)信息化關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)及應(yīng)用工程（河北?。闭n題，以及河北省“十五”制造業(yè)信息化工程建設(shè)情況順利通過驗收。

　　截至目前，已先后建成了唐山、石家莊、保定、廊坊和邯鄲等5個經(jīng)濟(jì)實力較強(qiáng)、制造業(yè)較發(fā)達(dá)的省級制造業(yè)信息化示范市，輻射和帶動了全省其他6個城市制造業(yè)信息化工作的開展；圍繞鋼鐵、制藥、機(jī)械等行業(yè)，培育了保定天威等10家省級制造業(yè)信息化建設(shè)重點示范企業(yè)，邯鄲紡機(jī)等42家信息技術(shù)深化應(yīng)用示范企業(yè)，石家莊無線電四廠等173家單元信息技術(shù)應(yīng)用示范企業(yè)，初步構(gòu)建了河北省ASP服務(wù)平臺，推動了1300多家中小企業(yè)的制造業(yè)信息化建設(shè)；建成了唐山市制造業(yè)信息化培訓(xùn)基地等6個省級制造業(yè)信息化培訓(xùn)基地、保定市機(jī)械行業(yè)信息化培訓(xùn)中心等20余家行業(yè)培訓(xùn)中心、廊坊市生產(chǎn)力促進(jìn)中心等48家中介服務(wù)機(jī)構(gòu)、為企業(yè)提供了1300多家次技術(shù)服務(wù)，培訓(xùn)了不同層次的制造業(yè)信息化專業(yè)人員4.3萬人次；承擔(dān)并完成了國家級制造業(yè)信息化相關(guān)計劃項目8項，取得了130項技術(shù)成果，277項軟件產(chǎn)品獲得認(rèn)證；示范企業(yè)的新產(chǎn)品貢獻(xiàn)率和國產(chǎn)軟件應(yīng)用率分別達(dá)到30%和55%以上，新產(chǎn)品開發(fā)周期明顯縮短，平均庫存資金占用率由43%降到31%。